こんにちは。方の堀澤です。たびたびのお便りで失礼致します。 仕込みの合間に烏川までまいりました。高崎公園の秋明菊はそろそろ終わりのようです。
最後の蜜をこれはなんの虫でしょうか、脇目も振らずに吸っておりました。 先日お伝えしましたボジョレーの会はお伝えする前にご予約で埋まってしまいました。
また来年できればと思っております。もしその時のタイミングが合いましたらどうぞよろしくお願いいたします。 市場には鱈の白子が並び始め鮪も脂艶が出てまいりました。少しずつ冬が始まりそうです。 近頃体調を崩されていると耳にすることがございます。
私は少し前に風邪気味となりましてようやく復調してまいりました。
季節の変わり目に皆様もくれぐれもご自愛くださいませ。 11月は勝手にワインの月と思っております。
ヌーボーもいいですが熟成を経た飲み頃との出会いがワインの醍醐味かとも思います。
方の握りとの相性もよろしければお試しください。
引き続き皆様のお越しを心よりお待ちしております。